玉堂春暖。廣州的老牌米其林餐廳。因為提前訂了位子所以無需等位。榮獲米其林一星與黑珍珠三鑽,無論在食材,味道,服務和環境上都很有氣派。價位雖高了些,但付得還是心甘情願。
白切葵花鸡 ¥338。皮脆肉質緊緻滑嫩,鲜甜。但就是貴🤣
羊城鲜虾饺 ¥68。皮薄餡大,每一顆都飽滿,鮮美。
黑松露干蒸燒卖 ¥95。松露香氣濃郁,蝦仁和豬肉內餡也很棒,一口一個吃得心滿意足。
酥皮叉燒包 ¥44。麵包有韧性,叉燒肉選用了黑毛豬,鹹甜適中。一口咬下去,酥皮的香氣與叉燒濕潤,很爽。
栗蓉天鵝酥 ¥65。口感酥松,不油膩。
榄仁萨其马 ¥16。口感鬆軟有质感。
脆皮芝麻糊 ¥38。上头一层的焦糖,搭配幼滑芝麻糊,很不錯。
芝士蛋糕焗双皮奶 ¥38。雞蛋殼裡頭,上層是芝士蛋糕,下層是熟悉的雙皮奶。芝士乳香不會太濃郁,搭配順滑的雙皮奶,意外融合。
白天鹅宾馆。玉堂春暖
沙面南街1号白天鹅宾馆3楼